Himalája só

MI AZ A HIMALÁJA SÓ?

(5/1)

A Himalája só egy népszerű, általános megnevezése a Pakisztánból származó Halite-nak, vagy közismertebb nevén a kősónak. A nevet akkor kezdték el először alkalmazni, amikor a különböző cégek értékesíteni kezdték Európában, Észak-Amerikában, Ausztráliában, a 21. század elején. A sót magát Khewra sóbányáiban bányásszak, ami a második legnagyobb sóbánya a világon. Ez a bánya Pakisztán területén, Punjab államban a Jhelum kerületben található, mintegy 300 kilométerre a Himalájától, 160 kilométerre az Iszlamabadtól és 260 kilométerre Lahore-tól és a Salt Range lábaitól.

himalaja-so

A só általában pirosas vagy rózsaszínű, egyes kristályok pedig áttetszőek vagy fehérek. A Himalája sót gyakran használják főzéshez, de fürdés során is gyakran használják, hogy abban feloldódva fejtse ki a gyógyhatásait.

2003-ban a bajor Fogyasztóvédelmi Hivatal 15 olyan Himalája sót elemzett, melyet Németországban is értékesítenek és összesen 10 különböző ásványi anyagot mutattak ki ezekből a mintákból: nátrium-kloridot 98 %-ban tartalmaztak és a maradék 2 %-ban egyéb ásványi anyagokból épültek fel. Ez a szervezet megállapította azt is, hogy ezek a sók valóban Pakisztánból származnak és mint minden más só nagy mennyiségben ezek is okozhatnak magas vérnyomást. (Természetesen normál mennyiségben ártalmatlanok.) Fontos azonban, hogy csak magas minőségű terméket vásároljunk, ami nem szennyezett gipsszel és más anyagokkal.

A Himalája sót nemcsak főzésre, illetve fürdéshez használják, hanem újabban sólámpák formájában is be lehet szerezni. A sólámpa maga egy nagyobb faragott sókristály, ami gyakran színes és a belsejében izzólámpát vagy gyertyát találunk. A lámpák fénye igen vonzó és kiválóan alkalmas arra, hogy a környezetet hangulatvilágításba burkoljuk. A sólámpákat Lengyelországban, Pakisztánban és Iránban állítják elő. Természetesen a himalája só főzésre, sütésre is kiválóan alkalmas, mivel egészségesebbé teszi az ételt, amit számos tudós és szakács is igazolt. A Parajdi sónak hasonló élettani tulajdonságai vannak.

Egészséges termék, kedvező áron

Történelmi tény, hogy a római légiók zsoldjuk egy részét sóban kapták. Gondolhatjuk, hogy a só ára akkoriban az aranyéval vetekedett. Manapság, szerencsére, már nem így van. A Himalája só ára, a kitermelés és a szállítás hatékonyságának növekedése miatt, már olyan mértékben lecsökkent, hogy a lakosság jelentős része hozzájuthat ezen termékcsoporthoz. 

Értékelés
(5/1)
Legújabb értékelés
Értékelést írta
Mónos Péter
2017-08-11
Ami tetszik: Egészséges, olcsó Ami nem tetszik: nincs ilyen

Fürdősüként szoktuk használni.